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分子伴侣

通过提供一个保护环境从而加速蛋白质折叠成天然构象或形成四级结构

可逆地与未折叠肽段的疏水部分结合随后松开，如此重复进行，可防止错误的聚集发生，使肽段正确折叠

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李卓然 · 2020-02-09 · 生物第五节课 | 蛋白质（上） 0

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